冬の風物詩
真冬に入ると大根の切干を作ります。
我が家では大根1本か 2本 ツキツキします。
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出来上がったら
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これをテズに干すのです。日中は太陽に、夜は北風に。
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これで3回目です。食べ終わったら また作ります。
油揚げと煮るとおいしいですね。
あまり人気がないのか、スーパーでもたまに見かける程度です。
田舎の年寄の食べ物ですが。

花びら餅の季節になりました。
季節の和菓子はいいものです。
とくらという店の前に 旗がなびいておりましたので
早速購入。
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饅頭の中にごぼうが入っているのがおかしいですね。鮎の代わりとか 説明が書いてありますが。
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by goldpony767 | 2012-01-12 04:25 | mu無

自然と家族 
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