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餅つき
むかしから 苦餅はつかないといいまして 28日か、30日に餅つきをしています。
我が家にしては珍しく 28日に餅つきをしました。送るところがあるからです。
前夜 家内がもち米を研いでおきます。ざるにあげて
餅つき_f0137275_4531911.jpg

わたしはおかまに水を入れて、ガスに火をつけます。
餅つき_f0137275_4544512.jpg
沸騰してきたら 蒸篭にコメを入れて蒸します。蒸すこと30分、湯気が上がって つきごろです。
餅つき_f0137275_4561840.jpg

3升臼 一臼つくだけです。

むかしは いく臼もついたものです。子供たちのおやつになりましたから、せんべい用に豆を入れたり、
1日仕事です。
杵に臼、ペッタンペッタンと 見ていても楽しかったのですが 今は機械でつきます。
餅つき_f0137275_512475.jpg


オケゾクを作って あとは伸ばして 切りもちです。
餅つき_f0137275_543913.jpg

餡子を炊いて 食べたこともあります。
黄な粉を炒って 食べたこともあります。
なつかしい思い出です。
by goldpony767 | 2011-12-29 05:05 | 行事

自然と家族 
by goldpony767
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