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ニンニク
ニンニクの栽培を始めたのですが、
ニンニクには健康づくりには欠かせない優れた成分がたくさん含まれております。
はつらつトシタ元気があれば 人生前向き生きることができます。
わたしのように病気持には特にそうです。

ニンニク_f0137275_4372288.jpg
ニンニクは強烈なにおいがありますので、食べるのを控える人が多いようです。
その嫌な強烈なにおいを取り除いたのが 成分はそのママで 黒いニンニクです。
ニンニク_f0137275_442157.jpg

この皮を取り除けば
ニンニク_f0137275_4433655.jpg

中身は真っ黒です。
昔から言いますように黒い食品は体にいいのです。黒ゴマ、昆布、黒豆 などなど。
黒いニンニクは長い時間かけて 生のニンニクをじっくり蒸し焼きにしてから醗酵させ 熟成させて作ります。
味は臭みなく 甘いプルーンのようで ポリフェノールが 含まれ 健康志向の現代に向いた食品です。

ニンニクに含まれているアリシンやスコルジニンが 疲労回復 滋養強壮に 一説には抗癌作用もあるとか。
寒さ迫る今 風邪予防にもいいということで 私たち家族は毎日 いただいております。
あなたはニンニク党ですか?

真央ちゃん、明子さんおめでとう!!
by goldpony767 | 2011-12-26 04:54 | 植物

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by goldpony767
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